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想要蒸蛋既嫩又滑，秘诀就在加水比例！零失败蒸蛋方法分享给你～

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糖糖食味记

一直是蛋类食品爱好者每个人对于美食都有自己不同的理解～而我对蛋蛋吃法的理解就在于既要好吃又要营养今天给大家分享一道无油少盐的蛤蜊蒸蛋，宝宝也能吃噢一起来看看吧～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
鸡蛋 4颗
、
生抽 1.5勺
、
盐 一点点
、
葱花 1棵
、
蛤蜊 适量
、
大葱 1段
、
姜 3片
、
料酒 1勺
、
食用油 2—3滴
、
凉开水
烹饪步骤
小贴士

1.蛤蜊记得吐沙后去腥 2.蛋液和凉开水比例1：1.5 3.鸡蛋上锅蒸记得盖个盘子再该锅盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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