肉末酸豇豆
-
步骤1/4
点击查看大图
泡豇豆切碎，肉剁成肉末，蒜切片待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内放少量食用油，放入几粒花椒，待油热后把花椒捞出来弃之。随后放入蒜片和干辣椒段，倒入肉末炒匀
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入酸豇豆翻炒，酸豇豆本身味道就够了，所以这道菜不需要加盐。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入鸡精起锅。
酸豇豆是我自己做的 超市也有卖吧应该
这个就是四川的泡菜啊，做法详见http://www.douguo.com/cookbook/366040.html
把豇豆洗净晾干水分，（可以稍微晒一下）十来根绕成一把，放进泡菜坛里，一两天就可以捞出来炒菜了，或者就这样吃也很好吃，还可以炖老鸭汤。
炒的时候可以加点新鲜豇豆，红椒、青椒之类的，炒出来颜色很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-11
肉末酸豇豆的相关分类
肉末酸豇豆的相关推荐
-
水煮牛肉 (正宗川味家常)
29406528人看过 -
油菜炒肉
5420人看过 -
#本周热榜#《照烧香煎猪颈肉》
46972人看过 -
洋葱炒丸子
36742人看过 -
炸葱油饼#年味十足的中式面点#
1809973人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#生煎小饺
143007人看过 -
轻松几步做腰花~ 【爆炒腰花】
2171615人看过 -
秘制猪颈肉
41694人看过 -
酱梅肉夹饼
55911人看过 -
一口腐乳肉（红烧肉）
477105人看过 -
凉拌皮蛋黄瓜
9850605人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
400007人看过
