蟹柳滑蛋面包的做法

点击查看大图

蟹柳滑蛋面包

浏览 133078 · 收藏 4013

蟹柳滑蛋是一道下饭菜，早餐也想吃并不难，做成小披萨形状，外面面包绵软，里面蟹柳滑蛋嫩滑，再加上一点马苏里拉奶酪，奶香浓郁，当作早餐大人孩子都喜欢。一个个小面包就像一个个海鲜小披萨，有趣极了！参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

营养分析查看详情

57克
66克
206克

1479
千卡

食材清单加入采购清单

主料：

高筋面粉 200克低筋面粉 20克盐 2克糖 30克牛奶 130克酵母 3克黄油 20克蟹肉棒 2根鸡蛋 2个马苏里拉奶酪丝 50克黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/13
准备好所需要的材料；
步骤2/13
往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶130克、高筋面粉200克、低筋面粉20克以及酵母3克；
步骤3/13
启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团；
步骤4/13 点击查看大图
取出发酵好的面团简单手按排气；
步骤5/13 点击查看大图
分出55克大小的7个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
步骤6/13 点击查看大图
取一个剂子擀成直径15cm的圆片，然后用叉子扎一些小孔排气；
步骤7/13 点击查看大图
将面片放入圆形的锡纸碗中，整理一下成为碗状；
步骤8/13 点击查看大图
依次做好所有面包坯子；
步骤9/13 点击查看大图
制作蟹柳滑蛋：蟹柳划成丝，鸡蛋打散；
步骤10/13 点击查看大图
锅中放入少许黄油，小火加热将蟹柳丝煸炒一下，再倒入蛋液滑炒至凝固盛出；
步骤11/13 点击查看大图
将炒好的蟹柳滑蛋放入面包中，撒点黑胡椒碎，表面撒上马苏里拉芝士碎；
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱，180度烤18分钟；
最后一步点击查看大图
烤后放凉就可以吃啦；

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

半糖有话说～ 1、炒制滑蛋凝固即可，后面还要烤制； 2、内馅还可以加入玉米粒等；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

换个做法

蟹柳滑蛋面包的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔烧烤更多

蟹柳滑蛋面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许