蟹柳滑蛋面包
蟹柳滑蛋是一道下饭菜,早餐也想吃并不难,做成小披萨形状,外面面包绵软,里面蟹柳滑蛋嫩滑,再加上一点马苏里拉奶酪,奶香浓郁,当作早餐大人孩子都喜欢。一个个小面包就像一个个海鲜小披萨,有趣极了! 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
57克
66克
206克
1479
千卡
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步骤1/13
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准备好所需要的材料;
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步骤2/13
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往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶130克、高筋面粉200克、低筋面粉20克以及酵母3克;
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步骤3/13
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启动揉面模式,中间加入软化好的黄油,揉成光滑面团;
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步骤4/13
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取出发酵好的面团简单手按排气;
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步骤5/13
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分出55克大小的7个剂子,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;
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步骤6/13
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取一个剂子擀成直径15cm的圆片,然后用叉子扎一些小孔排气;
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步骤7/13
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将面片放入圆形的锡纸碗中,整理一下成为碗状;
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步骤8/13
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依次做好所有面包坯子;
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步骤9/13
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制作蟹柳滑蛋:蟹柳划成丝,鸡蛋打散;
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步骤10/13
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锅中放入少许黄油,小火加热将蟹柳丝煸炒一下,再倒入蛋液滑炒至凝固盛出;
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步骤11/13
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将炒好的蟹柳滑蛋放入面包中,撒点黑胡椒碎,表面撒上马苏里拉芝士碎;
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步骤12/13
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放入烤箱,180度烤18分钟;
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最后一步
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烤后放凉就可以吃啦;
半糖有话说~
1、炒制滑蛋凝固即可,后面还要烤制;
2、内馅还可以加入玉米粒等;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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