黄瓜炒鳝鱼段
鳝鱼很适合这个季节吃哦~营养丰富,黄瓜也很爽口哦
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步骤1/9
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食材准备,鳝鱼洗净切段,黄瓜滚刀切块
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步骤2/9
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爆香姜蒜和葱白
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步骤3/9
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加入黄瓜炒至变色
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步骤4/9
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加入鳝鱼段翻炒
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步骤5/9
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加入料酒和酱油翻炒
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步骤6/9
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加入淀粉水,可以盖锅盖焖一会,注意水量
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步骤7/9
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加入辣椒干翻炒
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步骤8/9
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加入部分葱花翻炒
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最后一步
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出锅,可以把剩下的葱花撒上~
鳝鱼要洗干净哦,不然容易腥;
喜欢吃软软的黄瓜的小伙伴可以加点水多焖一会,也会更入味一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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