零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜
鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一，最常见的是用可乐烧鸡翅，味道甜甜的，很受欢迎 今天给大家介绍一种新做法，用的是浓缩果汁，用果汁代替可口，成品酸甜可口，不甜腻，透着果香，味道超赞，值得推荐
46克
77克
43克
821
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/14
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准备主要食材：鸡翅8个，小葱一颗，姜一块
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步骤2/14
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姜切片，小葱打结，鸡翅用刀把两面划开，便于入味
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步骤3/14
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锅中放清水，鸡翅凉水下锅，放葱段，姜片，2勺料酒
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步骤4/14
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水开后煮1-2分钟，煮出杂质和血沫
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步骤5/14
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捞出来用厨房用纸擦干鸡翅表面水份
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步骤6/14
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碗中放入2勺左右的浓缩果汁（橙子味）
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步骤7/14
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加适量的水混合均匀（浓缩果汁和水的比例1：9）
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步骤8/14
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锅中放入油，冰糖化开炒出深黄色细泡泡
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步骤9/14
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放入鸡翅炒出满意的糖色
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步骤10/14
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加混合好的橙汁
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步骤11/14
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放姜片，加少许盐，一勺白糖，2克白胡椒粉，1勺生抽调味
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步骤12/14
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盖上锅盖，中火烧至汤汁基本收完，关火
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步骤13/14
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一道超级好吃的橙汁鸡翅制作完成，鸡翅酸甜可口不甜腻，肉香中透着果香，爱了爱了
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最后一步
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简单好做，味道很赞
1. 鸡翅焯水后再用可去腥
2.炒糖色前擦除鸡翅表面水份，油水不会溅出来，防止烫伤
3.浓缩果汁和水的比例是1：9
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-03
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