蒜蓉长寿菜
长寿菜,我们这边也叫红薯苗。我之前每次去酒店吃饭必点的青菜。这个夏天隔三差五就会在家自己炒着吃,做法简单快手,味道鲜美,营养丰富。 特意百度了一下, 长寿菜又叫甘薯叶,其嫩茎尖和嫩叶,口感好,而且营养丰富,保健功能强,被誉为“蔬菜皇后”。 居然有这么多功效:排毒、提高免疫力、预防高血压、改善便秘、改善更年期症状、预防贫血、抗癌。 友友们自己在家动手做起来吧,超级简单的。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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将长寿菜摘下来,摘去老根,留下嫩嫩的部分。清洗干净,沥干水分
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步骤2/6
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蒜瓣切末
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步骤3/6
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热锅倒油,倒入蒜蓉翻炒几下
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步骤4/6
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倒入长寿菜
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步骤5/6
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翻炒几分钟,加入所有调味料。如果炒得有点干,可以加一些热水。
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最后一步
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盛盘
大火快炒。
这道菜清淡营养,少盐少油,非常健康,味道鲜美,屡吃不厌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-03
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