纯面粉摊的煎饼

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之前总因为这边买不到绿豆黄豆粉而放弃做煎饼。可家里人都喜欢吃这口，就琢磨着用面粉试试。没想到儿子居然说比唐人街卖的好吃！这是鼓励我多做啊，哈哈。不难，就是配料多。我的配料可以做6-7张煎饼。

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75克
119克
176克

1848
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

鸡蛋 7个

、

馄饨皮 8张

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

生菜等 200克

、

小葱一小把

、

香菜一小把

、

甜面酱一勺

、

香辣豆豉酱一勺

、

酱豆腐一块

、

香油一勺

、

鸡胸肉或香肠随意

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
200克低筋面粉，蚝油十三香白胡椒鸡精鸡蛋再加250克水搅拌成面糊
步骤2/9 点击查看大图
甜面酱一勺，香辣豆豉酱一勺，腐乳一块，再加一勺香油搅拌待用
步骤3/9 点击查看大图
超市买的现成的蔬菜沙拉，其实用生菜就可以。薄脆自己炸的，买的馄饨皮。昨天吃的烤鸡留下的鸡胸肉和超市买的鸡肉火腿（您随意用火腿肠都可以）香菜及小香葱。准备就绪，开始摊煎饼！
步骤4/9 点击查看大图
中小火，平底锅。面糊变色放入鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋摊平在面饼上
步骤6/9 点击查看大图
待鸡蛋固定后就可以翻面了。翻面后放一勺调好的酱
步骤7/9 点击查看大图
涂匀就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
放上准备好的各种配料
最后一步点击查看大图
卷起来，一切两半，搞定了！