青提慕斯蛋糕
青提芝士慕斯,简直就是懒人必学的入门款夏日高质量甜点~ 晶莹剔透、清新甜美,果味鲜明更有夏日风情,份量把控也很自由。既可以做成完整的一整只蛋糕,成品随手咔一张照片都是满满的ins风;也可以分装成单杯的小容量包装,更适合和家人朋友一起分享~
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步骤1/11
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海绵蛋糕切片,放置在模具中
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步骤2/11
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Kiri奶油芝士室温软化,用刮刀压散
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步骤3/11
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加入酸奶、白砂糖搅拌均匀
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步骤4/11
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吉利丁片隔水融化,奶酪糊与吉利丁片混合均匀
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步骤5/11
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加入打发至6成的淡奶油,加入奶酪糊,混合均匀
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步骤6/11
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倒入模具,冷冻至凝固
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步骤7/11
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青提果汁与融化的吉利丁片,混合均匀,倒入模具,浅浅的一层,冷藏至凝固
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步骤8/11
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青提切去尾部
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步骤9/11
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均匀排列在凝固好的青提果冻层
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步骤10/11
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倒入剩下的青提吉利丁汁,放入冰箱冷藏至凝固即完成~
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最后一步
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来一口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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