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虫草花腐竹蒸鸡腿

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鸡腿两只

、

腐竹 100g

、

虫草花 50g

、

姜葱蒜适量

、

东古浓头油两勺

、

东古上等蚝油一勺

、

东古红烧酱油半勺

、

胡椒粉一勺

、

蜂蜜一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用
步骤2/8 点击查看大图
用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味
步骤3/8 点击查看大图
调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用
步骤5/8 点击查看大图
两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟
步骤6/8 点击查看大图
准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹好
步骤7/8 点击查看大图
大火烧水，上汽蒸30分钟即可
最后一步点击查看大图
好吃到连汤汁都不会有剩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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