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清蒸鲜美马鲛鱼

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Q.C.E

去亚洲超市买的马鲛鱼，挺新鲜的，蒸了半条。用了柠檬片，罗勒叶，味道独特鲜美。多用新鲜食材，新鲜配料，味道丰富，减少用盐的量，更美味健康。这道菜就用了柠檬的酸甜，罗勒叶的清香，增加菜肴的口感，盐可以适当减少。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
马鲛鱼 中号半条
、
柠檬片 1片
、
米酒 3茶勺
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量克
、
香油 1茶勺
、
纯净水 1/3杯
、
姜片 2片
、
葱 1根
、
罗勒叶 7朵
、
小米椒（可不加） 3个
烹饪步骤
小贴士

多用新鲜食材，菜肴才会更鲜美。柠檬罗勒叶一定要加入蒸制。水看自己需求，适当的增减。小米椒不喜欢辣的可以不加。香油可加可不加。米酒可以换成料酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

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