是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

软糯好吃的红烧猪蹄的做法

点击查看大图

软糯好吃的红烧猪蹄

浏览 1.4万 · 收藏 173

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

分享一道简单的红烧猪蹄做法，软糯Q弹超入味，香而不腻，一学就会，年夜饭必备～参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪蹄 600克

、

花生 50克

、

姜片 5片

、

冰糖 7颗

、

桂皮 1块

、

八角 1个

、

葱段适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

六月鲜豆瓣酱半勺

、

料酒 1勺

、

十三香粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪蹄、花生洗净，姜切片，葱切段，备好桂皮八角冰糖（还可以加两片香叶，家里没有了所以没放）
步骤2/10 点击查看大图
猪蹄冷水下锅，加入姜片葱段和2勺料酒大火煮开焯水
步骤3/10 点击查看大图
然后捞出洗净浮沫
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入猪蹄和桂皮八角冰糖姜片
步骤5/10 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺老抽、半勺豆瓣酱、1勺料酒、半勺十三香粉
步骤6/10 点击查看大图
再加入花生和一大碗清水搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
然后放入电压力锅中
步骤8/10 点击查看大图
按筋蹄类压30分钟即可如果没有压力锅可以放在锅中加入沒过猪蹄的水，小火炖60-70分钟（中途记得多看几次火，避免烧干锅）
步骤9/10 点击查看大图
真的太香了，怎么吃都不腻
最后一步点击查看大图
满满的胶原蛋白

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

换个做法

红烧猪蹄的相关分类

下酒菜蒜薹蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆蒜苔更多

红烧猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许