好吃的番茄土豆排骨
现在北方这边立秋过后天气有些转凉了,吃这道番茄土豆排骨正合适呢。浓浓的番茄味道,搭配上炖煮的软烂的排骨和口感糯糯的土豆,简直是太好吃了吧,特别是用汤汁来泡饭吃,好吃不油腻,我一口气可以连吃3碗,哈哈,这道菜制作也很简单,新手也能轻松做出让人大快朵颐的番茄土豆排骨呢。
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步骤1/10
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准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2/10
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大葱切段,姜切片,排骨剁成小块,土豆切滚刀块,番茄切块备用
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步骤3/10
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排骨冷水下锅,加少许葱姜,1大勺料酒,煮开,撇去浮末后清洗干净
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步骤4/10
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热锅凉油,加葱姜爆香,放入排骨翻炒均匀,两面煎到金黄色,放入一半的西红柿,翻炒均匀
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步骤5/10
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放入2大勺酱油
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步骤6/10
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1大勺红烧酱油,八角和香叶
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步骤7/10
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倒入足够多的热水,烧开后转中小火炖煮约45分钟
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步骤8/10
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放入土豆,胡萝卜块和剩余的番茄
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步骤9/10
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加入1小勺食盐,炖煮15分钟左右出锅,装盘撒少许葱花装饰即可
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最后一步
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成品图
放入食盐的量根据个人口味添加即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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