家常炖草鱼
16克
109克
36克
691
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/6
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将鱼洗净，头尾各一刀，取出鱼线。
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步骤2/6
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背部开刀备用，这样开刀会更加入味。
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步骤3/6
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起锅烧油，煎一下鱼去腥。
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步骤4/6
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煎制外表面金黄加入所有的调料，加入开水没过鱼。
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步骤5/6
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炖一个小时更入味，大火收一下汁，装盘即可，美食完成。
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最后一步
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肉质鲜嫩，飘香四溢。
1.热锅凉油煎鱼，鱼不易粘锅。
2.看情况适量加盐，我用的酱够咸了，所以没放盐。
3.也可以加一些啤酒，鱼会更加鲜嫩。
4.加入香菜更加提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
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