板栗烧鸡的做法 点击查看大图

板栗烧鸡

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青青悠蓝

一城一味,属于罗田的味道——板栗烧鸡。板栗熟了,这两天跟父母去了父亲的老家罗田打板栗,罗田到处都种了板栗树,这个季节很多游人特地来这里体验打板栗的乐趣,也顺便品尝这里特色的板栗烧土鸡。我们打了一大袋刚打下来还带着毛刺的板栗回家了,剥出新鲜的板栗,也做了一份板栗烧鸡,感受一下属于这个城市这个季节的风味。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
营养分析 查看详情

3克
20克
182克

819
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
板栗 400克
、
土鸡 1只
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
红烧酱油 1.5勺
、
清水 2碗
、
姜片 3片
、
蒜 5瓣
、
盐 1克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

这道菜属于红烧肉类，用到生抽、蚝油提鲜，老抽上色，这几种佐料里都含有盐分，所以减少了食盐的用量，只加了1克盐。而且先把肉类煮至半熟，再加入盐和酱油，蚝油 ，生抽，这样烧出来的肉类有颜色、有味道，但总体盐含量不高，美味又健康，低盐饮食无负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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