清炒时蔬,低热量低脂肪,多吃也不胖
最近家里人吃饭没什么胃口,凉拌菜和素菜挺受欢迎。这几天我用最普通常见的四种蔬菜做了一道青炒时蔬,不论是颜色搭配还是口感,都还不错,最重要的是这道家常素菜,每种蔬菜的营养价值很丰富,膳食纤维也比较高,就算一不小心吃多了也不怕胖。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/9
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芹菜去掉老叶子,洗干净,斜着切成小段备用
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步骤2/9
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土豆去皮洗干净,先切成小块,再切成薄片,胡萝卜同样的方法切成薄片备用;
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步骤3/9
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秋木耳提前用水泡发备用;
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步骤4/9
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锅中倒入适量的油,油热以后加一点茴香籽、葱花、蒜片爆炒出香味;
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步骤5/9
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再下入胡萝卜片和土豆片翻炒3分钟左右;
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步骤6/9
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再加入提前泡发的木耳和芹菜,加入5克盐,1勺生抽,1勺香醋爆炒3分钟左右;
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步骤7/9
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最后加入鸡精翻炒均匀出锅装盘;
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步骤8/9
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再配上杂粮饭就是一顿简单的减肥餐,低热量营养全。
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最后一步
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这道【青炒时蔬】是一道味道鲜美的素菜,做起来简单快手,从准备食材到制作完成差不多10分钟左右就能搞定,很适合这个季节食用,更合适时间不富裕的上班族。这样炒的青菜一点不油腻,在颜值上也有所提升,从营养层面来讲,每种颜色的蔬菜i对体内所补的营养是有所不同的,每人每天最好每种颜色的蔬菜都吃一些,例如红色是补血、白色是补肺、黑色是补肾、绿色是补叶酸,孕妇或者备孕期间可以多吃一些,总之不仅要吃好,还要更讲究营养搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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