银耳莲子南瓜羹
1克
8克
85克
175
千卡
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步骤1/14
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1朵银耳提前泡发好,洗掉杂质,去掉根部。
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步骤2/14
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锅里水开后,下入银耳焯一下水。
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步骤3/14
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把银耳捞出来过凉,掰成小朵。尽量掰的碎些。
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步骤4/14
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莲子也提前泡好。
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步骤5/14
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莲子快速焯下水,捞出来备用。
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步骤6/14
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1小块南瓜削皮,切块。
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步骤7/14
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锅里水开后,下入银耳,改中小火炖30分钟。
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步骤8/14
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30分钟后,银耳已炖至软烂。
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步骤9/14
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下入莲子,继续炖15分钟。
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步骤10/14
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待莲子炖熟后,把南瓜块也下进锅里一起炖。
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步骤11/14
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准备一把冰糖(依自己口味加),下入锅里。
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步骤12/14
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5分钟后,待南瓜软烂后,即可关火出锅了。
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步骤13/14
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撒几颗枸杞子点缀一下。
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最后一步
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秋天干燥,多喝些汤汤水水的,很滋补。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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