老干妈鲫鱼
浏览 14493 · 收藏 286
将做法保存到手机
有一次去饭馆吃了一次,然后回家自己做了,配米饭稀饭都好吃
营养分析
查看详情
21克
1克
3克
203
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲫鱼可以用腌抓洗两次 就是没有水然后放盐抓然后冲水,这样腥味没有那么重,然后身上划几刀,腌,鸡精,料酒,姜 抓然后腌十五分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
锅烧干,冒烟放油,再冒烟,不懂可以拿一根没有水的筷子冒很多泡放鱼,可以把鱼身上的葱姜拿掉,拎起来一分钟这样把水控一下,放鱼,中火转小火,鱼翻两次就好了,不然容易碎(如果鱼还没有炸好,你一翻鱼皮就贴锅上了,只要锅烧干再放油一般不会粘)
-
最后一步
点击查看大图
什么料理都不用放,放老干妈就好,(只要你腌给对)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
换个做法
老干妈鲫鱼的相关分类
老干妈鲫鱼的相关推荐
-
花胶排骨汤
14745人看过 -
水煮蛋
32656人看过 -
干锅泥鳅
12519人看过 -
红烧酱牛健肉
105130人看过 -
馒头
39886人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2596178人看过 -
#女神野餐记#芒果奶昔
152908人看过 -
麻辣下饭小鲫鱼
950014人看过 -
香辣水煮牛肉
152725人看过 -
羊肉闷萝卜
34192人看过 -
炸花生米
5513人看过 -
红烧牛肉
37186人看过