蒜蓉酱
想做蒜蓉开边虾，突然就想起蒜蓉酱可以自己做。
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步骤1/5
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大蒜去皮，泡水，沥干水份。
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步骤2/5
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用蒜蓉器直接敲碎
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步骤3/5
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用蒜蓉器敲碎，用水清洗去苦味，然后沥干水份
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步骤4/5
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热锅下油，低温炸蒜蓉，加生抽，蚝油，盐巴，糖。
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最后一步
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试一下味道，等冷却装入罐头。
1。蒜头去皮，可以用机器，量大的话用手很累。也可以用温水速度还可以。2敲碎的蒜蓉尽量要用清水泡，沥干，去苦味。3最后装罐头加点小米椒，增加味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-29
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