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蟹肉煲的做法

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蟹肉煲

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鸡爪 500克

、

蒜一只

、

料酒 5克

、

生姜适量

、

郫县豆瓣酱两大勺

、

生抽一大勺

、

老抽两大勺

、

梭子蟹4只

、

鸡精适量即可

、

盐适量即可

、

糖适量

、

年糕 250克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好葱香蒜
步骤2/5 点击查看大图
鸡爪烧至七成熟
步骤3/5 点击查看大图
杀好的梭子蟹用生粉裹一下放入油锅中煎至变色，放入姜蒜，料酒，酱油，郫县豆瓣酱
步骤4/5 点击查看大图
放入七成熟的鸡爪，放入适量水一起烧。
最后一步点击查看大图
最后放入年糕，加适量糖，耗油，收汁起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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