鲜掉眉毛的小杂鱼
家乡的通江小河里钓了几条小毛鱼,教你做一道鲜到眉毛的小河鲜。
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步骤1/11
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钓几条小鱼
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步骤2/11
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洗净后加葱姜,盐,料酒腌制十分钟
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步骤3/11
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准备的食材,勺子里是豆瓣酱
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步骤4/11
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油加热冒烟后关火降温,炸鱼不会粘锅
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步骤5/11
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二面金黄后盛起
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步骤6/11
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姜片蒜片煸香
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步骤7/11
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加豆瓣酱炒酱色
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步骤8/11
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放入剩下调料放入鱼,加水后大火烧开并收汁。
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步骤9/11
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不要收太干,再加点盐,胡椒粉。
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步骤10/11
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加青椒,焖一下
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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