香煎老豆腐
老豆腐裹蛋液煎着吃真是好吃极了,外焦里嫩
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步骤1/6
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准备食材,老豆腐切片,胡萝卜切片(胡萝卜切片后用焯水吵起来30s,后边炒的时候会更快)
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步骤2/6
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打两个笨鸡蛋,搅拌均匀,裹豆腐用
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步骤3/6
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将切片的豆腐先裹一层玉米淀粉,再裹蛋液,下平底锅煎至金黄
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步骤4/6
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煎好的豆腐放置盘中备用
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步骤5/6
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热锅加食用油,油热倒入煎好的豆腐片,倒入胡萝卜片,添加调味料,小火翻炒,防止粘锅
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最后一步
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出盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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