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五香花生米的做法

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五香花生米

浏览 148743 · 收藏 2492 · 学做 1

追剧上瘾的我，总想吃一把五香花生米，嘎嘣嘎嘣脆，咸香好吃，真的是分分钟就可以学会，而且不输外面卖的哦。参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生花生米 300克

、

盐 40克

、

水 350克

、

香叶 3片

、

八角 3粒

、

花椒 1克

、

桂皮 1小节

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备香料
步骤2/9 点击查看大图
350ML水加所有香料倒入奶锅小火煮开，保持沸腾2分钟，关火。
步骤3/9 点击查看大图
倒入花生，浸泡3小时以上。
步骤4/9 点击查看大图
网筛捞出沥水。
步骤5/9 点击查看大图
送入烤箱，先90度烘干10分钟，再选择空气炸 180度，10-12分钟，花生米大小一样，时间需要适当调整。小粒花生米，10分钟刚刚好。
步骤6/9 点击查看大图
烤好后，稍微晃动一下，放凉就会变酥脆啦。刚刚出炉是不脆的哦，不要着急吃。
步骤7/9 点击查看大图
嘎嘣嘎嘣脆
步骤8/9 点击查看大图
咸香好吃
最后一步点击查看大图
真的是分分钟就可以学会，而且不输外面卖的哦

小贴士

1、盐的用量可以根据自己的口味调整30-40克都可以。 2、想入味就泡久一点哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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