五香茶叶蛋
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步骤1/10
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鸡蛋清洗干净,凉水下锅煮10分钟
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步骤2/10
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碗里放糖和盐
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步骤3/10
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加入生抽和水搅拌均匀
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步骤4/10
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煮熟的鸡蛋敲出纹路,纹路越均匀越容易入味
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步骤5/10
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所有香料清洗一下,放入奶锅中加入清水
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步骤6/10
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倒入生抽料汁水,大火煮沸,先放香料是让香料香味先溶于水中
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步骤7/10
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称出茶叶量
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步骤8/10
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下茶叶,小火煮3分钟
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步骤9/10
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下入鸡蛋,大火煮开后转小火煮10分钟左右即可,然后焖12小时以上,味道更佳
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
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