有谁知道这是什么图案吗?~|蒜香芝士面包
哈哈,看看哪位宝宝是同款童年~举个爪呀~ 把蒜香芝士面包做成喜欢的图案,玩得挺开心,口感有多ZAN就不用说了,这色泽这拉丝,都长在我的“吃货审美“上。 喜欢记得点赞收藏哦~ 这期也谢谢收看~ 附上【面团】的配方,【馅料】配方详见下方【用料表】: -【面团】- 高粉200g 细砂糖25g 全蛋液(冷藏)40g 冰牛奶100-108g(根据面团适湿度灵活调整) 快速干酵母2.5g 盐2.5g 黄油(软化)20g
-
步骤1/10
点击查看大图
1【面团】材料里,除黄油和盐,其余材料倒揉面缸揉至厚膜。2包入黄油和盐,继续揉至薄膜。
-
步骤2/10
点击查看大图
3取出放烤盘上,30度环境发酵至2倍大。(判断:戳小洞不坍塌也不立马回弹)
-
步骤3/10
点击查看大图
4发酵好后轻轻拍扁排气,用刀割出想要的花纹。猜猜我画的是啥~~火影迷应该都懂~~ 评 论 区 举个爪~
-
步骤4/10
点击查看大图
5在准备下【馅料】:所有【馅料】材料混合拌匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
6涂抹在表面。
-
步骤6/10
点击查看大图
7再在划痕里夹入马苏里拉芝士碎。
-
步骤7/10
点击查看大图
8放烤箱烘烤至上色,时间温度仅供参考。(中层|190度|15min左右)
-
步骤8/10
点击查看大图
拉丝~
-
步骤9/10
点击查看大图
9我还做了经典的'井字'款,趁热吃风味zui佳哦~
-
最后一步
点击查看大图
拉丝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
蒜香芝士面包的相关分类
蒜香芝士面包的相关推荐
-
#春天的鲜味#草莓果酱
165159人看过 -
榴莲吐司披萨
23415人看过 -
#夏日开胃餐#蜂蜜燕麦全麦吐司
119965人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2213487人看过 -
老式软皮绿豆饼
536422人看过 -
巧克力甘纳许夹馅
78716人看过 -
燕麦能量棒
227359人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10372831人看过 -
【流沙包】流心的包子,这样填馅一步到位!
1419698人看过 -
自制蛋黄酱
192196人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
223629人看过 -
#女神野餐记#芝士奶豆腐
170158人看过