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酱炒鸡蛋盖白菜的做法

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酱炒鸡蛋盖白菜

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低脂快手的一道菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

小白菜 1把

、

蔬之鲜 1勺

、

十三香适量

、

盐适量

、

耗油 1勺

、

薄盐生抽 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小白菜洗干净，切小段
步骤2/9 点击查看大图
水烧开，放入一点盐和油，放入小白菜焯水两分钟
步骤3/9 点击查看大图
小白菜捞出控水备用
步骤4/9 点击查看大图
三个鸡蛋打散
步骤5/9 点击查看大图
把鸡蛋炒到八分熟
步骤6/9 点击查看大图
放入葱花，十三香，蔬之鲜小火炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入薄盐生抽，耗油和豆瓣酱翻炒均匀，关火备用
步骤8/9 点击查看大图
小白挤出水份，摆到盘子里
最后一步点击查看大图
把鸡蛋酱倒在小白菜上即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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