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新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法

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新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！

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食材清单加入采购清单

蛋白 1～2个

、

细砂糖 35g

、

香草精适量

、

柠檬汁 2g

、

玉米淀粉 17g

、

奶油 150g

、

细砂糖 10g

、

10g 适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备好
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋分离出蛋白，加入柠檬汁和白砂糖，打至硬性发泡。
步骤3/6 点击查看大图
加入香草精拌匀，加入玉米淀粉拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
装入裱花袋，挤在铺了烘焙纸的烤盘上，撒上适量糖粉。
步骤5/6 点击查看大图
放进凯度蒸烤箱TD，使用上下烤模式，100℃，烤90～100分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后，挤上一层奶油，放上草莓、芒果、黑莓做点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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