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家庭简易卤鸭食管制作

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刘学恒
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸭食管 4斤
、
姜 1块
、
老卤 1份
、
八角 4个
、
桂皮 1块
、
橙皮 1块
、
青花椒 30粒
、
香叶 4片
、
小葵香 30粒
、
辣椒油 2勺
、
花椒油 2勺
、
盐 1包
、
蚝油 0.5勺
、
辣椒粉 1勺
、
料酒 5勺
烹饪步骤
小贴士

1、开始清洗要多放盐跟面粉揉搓，再水冲洗，反复多次。 2、清洗后感觉不干净可以过水冷却后再清理一到，这时比较容易清理干净。 3、最后一步拌料时根据自己口味选择添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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