豆沙馅广式月饼
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8月15吃月饼。对于现在的家庭来说,只要你想吃,一年四季都能在超市买的到。 所以现在的年轻人更喜欢的是DIY过程中的乐趣。通过一起做月饼,可以更好的让人们放下手机,参与中多了些陪伴和敞开心扉的交流。拉进人与人之间的距离,而节日一起DIY做月饼,恰恰是最好的方法。 这个方子可以做50g月饼47-48个。
营养分析
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173克
85克
372克
2302
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
月饼皮材料:
、
低筋面粉
460g
、
高筋面粉
40g
、
玉米油
120g
、
月饼转化糖浆
320g
、
枧水
5g
、
馅:
、
豆沙馅
1袋
、
备用:
、
蛋黄
1个
、
盐
2g
、
牛奶
少许
、
玉米淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
月饼转化糖浆、玉米油、枧水放入盆中,搅拌均匀乳化。刚开始会要点力气,慢慢的就会越来越轻松了。
-
步骤2/11
高筋面粉和低筋面粉过筛两次。
-
步骤3/11
将步骤1的液体倒进步骤2的面粉中间。充分搅拌均匀,没有干的面粉为止。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-08-25
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