爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
好久没有吃路边摊的爆炒花甲了,今天给大家分享一道好吃到爆的‼️爆炒花甲‼️秒杀路边摊。全家老少都爱吃,真是美味极了。
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步骤1/17
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准备材料
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步骤2/17
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将花甲放入清水中,滴入两滴香油和少许盐吐沙15分钟。
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步骤3/17
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在碗中加入两勺生抽。
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步骤4/17
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一勺蚝油。
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步骤5/17
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一小勺老抽。
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步骤6/17
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一小勺白糖。
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步骤7/17
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一勺淀粉。
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步骤8/17
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加入适量清水,调匀。
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步骤9/17
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将吐完沙的花甲捞出洗净后,放入锅中,加入冷水、姜片、一勺料酒,大火煮至花甲开口。
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步骤10/17
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将煮好的花甲捞出后,过几遍清水洗净。
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步骤11/17
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锅中热油,放入姜末蒜末。
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步骤12/17
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加入一勺豆瓣酱。
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步骤13/17
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炒出红油后。
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步骤14/17
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倒入洗净的花甲,翻炒片刻。
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步骤15/17
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再倒入调好的料汁翻炒。
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步骤16/17
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炒熟后,加入切好的小米辣和葱花即可。
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最后一步
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美味出锅。
可根据个人口味增减调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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