自制香麻花椒油
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正是新鲜花椒上市的时候，准备做凉拌菜的调料之一—花椒油，自己做的花椒油又麻又香，绝对放心。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把买回来的鲜花椒择出里面的叶子和杂质
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步骤2/4
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放入盆中快速清洗干净
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步骤3/4
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清洗干净的花椒沥干水分
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最后一步
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沥干水分的花椒放入大一点的带盖的盆里，菜油烧9成热慢慢淋入花椒盆里，盖上盖子3天后把油倒出装瓶即可。
小贴士
1、热油一定要慢慢倒入花椒里，防止油沸腾后溢出来。
2、装油的瓶子最好放在避光的柜子里。这样一年都不会变味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
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