易学下饭少油的麻婆豆腐
这道菜起源该是川菜，突出麻辣咸鲜，家里有小孩，稍作了改动，去掉了干红椒，麻椒，更适合大家口味，别喷什么正宗不正宗，美食源于生活更高于生活。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切成约两里面见方的块状，最好选择没蜂窝的豆腐，口感更好
-
步骤2/6
点击查看大图
葱蒜炝锅炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
-
步骤4/6
点击查看大图
如图，红油出，放入一勺糖，一勺生抽，鸡精少许
-
步骤5/6
点击查看大图
放入豆腐，半碗清水，约没过豆腐一半，盖锅盖中火煮约三分钟，几滴老抽增色，一丢丢盐，盐的量要自行掌握，因为豆瓣酱是很咸的，所以口淡的话不放也没毛病，最后淋少许水淀粉
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5366855人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1675399人看过 -
全家一致同意做年夜饭凉菜的捞汁鹌鹑蛋
829314人看过 -
葱香牛肉
741290人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1052673人看过 -
神粥一号
2439229人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
633652人看过 -
干锅土豆片
4400984人看过 -
锅包肉（糖醋汁版）
3080479人看过 -
春天应季【凉拌儿菜】清新爽口嘎嘎脆~
358680人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32994813人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3787548人看过
