酸辣茄酱豆花菜
【6-062】 这是一个你看它像不像炒冷面的故事…… ----- 2021.08.23
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步骤1/10
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开火热锅加点油,先扔上把胡萝卜丝
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步骤2/10
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稍微一煎随便划拉两下再往里磕鸡蛋
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步骤3/10
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赶在定型之前把黄划拉散跟清混一块儿,中小火煎着扔上把绿叶菜,白菜叶子小油菜什么的都可以
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步骤4/10
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瞅着蛋们定型挺坚强了铲成小块扒拉到一边,倒上提前收拾好的番茄块块软豆皮
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步骤5/10
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根据菜量和个人喜好往里挤酱抖蚝油,番茄酱甜辣酱都行看心情
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步骤6/10
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小范围划拉匀再整锅拌一块儿,淋上些酱油或水给锅降降温顺手揪根豆尝尝小心烫
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步骤7/10
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看情况补料调成自己喜欢的味道,就缺盐味补酱酸味不够加点儿醋那样子
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步骤8/10
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确认味道啥的都合适了再关火,随便撒上些红椒洋葱小葱花什么的,趁热拌匀挪盘里
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步骤9/10
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怼上把小香菜随便瞅两眼就可以吃了,哎呀你来啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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