草莓巧克力蛋糕
宠爱自己的理想甜品
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步骤1/11
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牛奶加入玉米油,混合均匀筛入低筋粉,搅拌均匀后加入蛋黄,混合成蛋黄面糊
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步骤2/11
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蛋清加入柠檬汁和零卡糖,打发到湿性发泡,混合蛋黄面糊,倒入模具中,
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步骤3/11
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放入烤箱烘烤160度上下火烘烤26分钟,烤好立即取出,正面抹上少许淡奶油,加入草莓果粒,卷起来放入冰箱冷藏。
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步骤4/11
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冷藏2小时后切片,蛋糕卷可以切6片
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步骤5/11
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准备表面装饰的淋面,白巧克力加入常温淡奶油和坚果碎,草莓碎
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步骤6/11
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隔59度温水融化拌匀
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步骤7/11
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将切块的蛋糕卷放入网架上
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步骤8/11
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表面淋上巧克力淋面
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步骤9/11
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挤一点酸奶奶油
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步骤10/11
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装饰点草莓和绿叶
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最后一步
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下午茶宠爱自己一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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