做法简单‼️酥香绵滑‼️咸奶油杏仁蛋糕‼️松软细腻‼️
今天跟大家分享一道巨好吃的咸奶油杏仁蛋糕，外层酥脆的杏仁片和咸香的奶油，再加上软绵的蛋糕，好吃到停不下来，作下午茶甜品，做法也很简单的呀~喜欢的小伙伴快来试试吧
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步骤1/27
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1，准备所有食材
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步骤2/27
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2，玉米油➕纯牛奶
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步骤3/27
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3，搅拌至乳化
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步骤4/27
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4，过筛入低筋面粉
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步骤5/27
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5，搅拌均匀
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步骤6/27
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6，加入蛋黄
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步骤7/27
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7，搅拌均匀
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步骤8/27
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8，厨师机桶里装入蛋白
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步骤9/27
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9，分3次加入糖粉
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步骤10/27
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10，用柏翠Q7静音厨师机开11档打发
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步骤11/27
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11，打发至蛋白霜提起有大弯钩
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步骤12/27
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12，取1/3蛋白霜到蛋黄糊中
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步骤13/27
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13，翻拌均匀，
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步骤14/27
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14，再将蛋糕糊倒回剩余蛋白霜中
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步骤15/27
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15，翻拌均匀，
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步骤16/27
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16，倒入6寸模具中
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步骤17/27
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17,放入提前预热好的烤箱中120度烤55分钟
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步骤18/27
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18，取出放凉脱模切2片备用
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步骤19/27
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19，杏仁片放入烤箱165度烤10分钟酥脆后放凉待用
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步骤20/27
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✅咸奶油黄油室温软化➕盐➕糖
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步骤21/27
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用柏翠Q7静音厨师机搅打均匀
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步骤22/27
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分4-5次加入淡奶油
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步骤23/27
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打发至光滑细腻
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步骤24/27
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取一片蛋糕
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步骤25/27
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➕一层奶油➕一片蛋糕，整个蛋糕都抹上咸奶油
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步骤26/27
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整个再撒上杏仁片
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最后一步
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成品
巨简单有没有❓好吃到不要不要哒‼️快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
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