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南瓜面包子的做法

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南瓜面包子

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水

、

糖

、

油

、

面粉

、

南瓜

、

酵母

、

肉末

、

蒜未

、

酱油

、

蚝油

、

胡椒粉

、

葱姜水

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜蒸熟下入面粉，南瓜的量大概是面粉的1/2，下入用温水化开的酵母水，接着再下入一些白糖搅拌成团，不喜欢的可以不下
步骤2/12 点击查看大图
盖上盖子发酵2到3个小时，使面团发至两倍大有蜂窝状，夏天的话就发酵的比较快
步骤3/12 点击查看大图
发面的时间用来拌肉馅，猪肉剁碎，加入蒜末，加入耗油，酱油，胡椒粉
步骤4/12 点击查看大图
葱姜水用热水泡开，一点一点加入肉馅，直到完全吸收，搅打上劲，包子馅就好了
步骤5/12 点击查看大图
下一步，不喜欢吃香菜的可以不放，再下少许油，有条件的可以放冰箱冷藏20分钟
步骤6/12 点击查看大图
面团发好了是呈蜂窝状的状态
步骤7/12 点击查看大图
案板撒粉揉团排气，切成小剂子
步骤8/12 点击查看大图
包起来
步骤9/12 点击查看大图
剩下的面做了小馒头
步骤10/12 点击查看大图
包子做好后，先上锅盖上盖子，再发十分钟，大火蒸20分钟就可以吃了
步骤11/12 点击查看大图
蒸好的包子长这样
最后一步点击查看大图
小馒头开裂了……（＃－.－）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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