酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是大部分人比较爱吃的一道菜，其实在家做就是这么简单，十分钟搞定一道家常菜，下面来开始！
1克
7克
46克
213
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/17
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选择两个中等土豆削皮
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步骤2/17
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先在底部切两片成平面，目的是为了立的稳，然后再切成1mm厚薄片
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步骤3/17
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再切成细丝
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步骤4/17
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先冲洗干净表面淀粉，然后再用清水浸泡10分钟，这样炒出来的土豆丝不粘锅还脆爽
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步骤5/17
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准备好干辣椒切段，葱好，和蒜末
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步骤6/17
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提前调好酱汁手不忙脚不乱，生抽酱油1勺，千万记住不要用深色酱油，比如：老抽等等比较黑
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步骤7/17
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2勺米醋，如果更喜欢酸可以再多一勺
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步骤8/17
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锅中热油
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步骤9/17
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爆香葱花
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步骤10/17
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倒入干辣椒爆香，千万不要糊了
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步骤11/17
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撒少许花椒粉提味
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步骤12/17
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倒入土豆丝翻炒一分钟左右
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步骤13/17
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加入料汁继续翻炒
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步骤14/17
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倒入蒜末
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步骤15/17
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盐少许翻炒均匀出锅
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步骤16/17
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一盘酸辣土豆丝做好
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最后一步
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非常好吃的一道家常菜，下饭又好吃
土豆丝切的要均匀细，大火爆炒，蒜要最后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-22
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