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有了这道菜，干了两碗米饭～肥牛煲的做法

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有了这道菜，干了两碗米饭～肥牛煲

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周末宅家就喜欢来点美味菜肴犒劳下自己，这不，早早就到市场买了喜欢吃的肥牛片，搭配土豆和胡萝卜，再用采用优质山泉水为水源，精选东北非转基因大豆的“东古一品鲜酱油”调味，成品鲜嫩不油腻，汤汁同样吃光光，而且满口余香！真的是下饭神器！用料参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛片 300克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 4/1个

、

东古一品鲜酱油 2勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先处理下食材，把胡萝卜，土豆分别去皮切成小块，洋葱同样切成小块放一边备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒水烧开，放入肥牛片焯水，变色立马捞起以免影响口感，再用温水冲洗，冲去表面浮沫。
步骤3/9 点击查看大图
另起锅倒油烧热，先倒入土豆块稍微翻炒半分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
倒入胡萝卜丁和洋葱翻炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入清水，水的份量稍微末过食材就可以，无需太多，大火煮开，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂，时间可以根据个人饮食习惯和土豆块的大小稍微调整。
步骤6/9 点击查看大图
倒入焯水后的肥牛片。
步骤7/9 点击查看大图
倒入'东古一品鲜酱油'，传承百年工艺，坚持小池晒制，天然酿造。再倒入耗油，料酒，老抽，盐翻炒均匀，大火收汁出锅搞定！
步骤8/9 点击查看大图
有菜，有肉，汤汁鲜美。
最后一步点击查看大图
直接用汤汁泡饭就已经足够下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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