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上海菜饭

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在CCTV回家吃饭栏目看到了这一道上海菜饭，跟着做了一遍，感觉还不错参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米三人份

、

油菜 3棵

、

咸肉 200克

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青菜洗净沥干水分
步骤2/6 点击查看大图
菜梗菜叶分开炒，先炒梗再炒叶。
步骤3/6 点击查看大图
炒菜时油无需多
步骤4/6 点击查看大图
咸肉无需浸淡，切小块，和米一起煮熟
步骤5/6 点击查看大图
另起油锅依次加入饭、菜炒，适当加点自己喜爱的调料即可
最后一步点击查看大图
口感不错~

小贴士

咸肉可以爆香后加入米一起煮~热水煮的米饭更香糯~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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