牛肉辣椒酱
一直喜欢吃辣，吃过各种各样的辣椒酱，感觉这个配方又好吃还好做，大家可以试一试
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步骤1/13
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辣椒我是用的这三种 大的是不辣的，中间的是中辣 小的是特辣 大家可以根据自己的喜好来选择 喜欢吃辣小米辣就多放一些 不喜欢吃辣就用这种甜辣椒 做出来是微微辣的口感
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步骤2/13
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所有辣椒用绞肉机绞碎
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步骤3/13
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锅中倒入比炒菜时多一些的油 根据辣椒的多少来掌握
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步骤4/13
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葱姜洋葱 肉料包 只要是那种卤肉的就可以
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步骤5/13
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油热下入这些小火炸至金黄色
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步骤6/13
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把残渣捞出
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步骤7/13
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牛肉绞成馅，可以根据自己的喜好少放点 或者多放点
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步骤8/13
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用刚才炸好的料油炒一下
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步骤9/13
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炒至牛肉变色后 加入 白糖 豆瓣酱 盐 白酒 醋
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步骤10/13
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翻炒均匀
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步骤11/13
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然后倒入辣椒
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步骤12/13
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中小火把水分熬干 然后就大功告成啦！是不是很简单呢
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最后一步
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是不是很诱人呢
这个酱夹馒头，配米饭 ，配面条都可以噢，装到干净得密封罐里，放到冰箱冷藏保存 随吃随取 配料的多少根据辣椒的多少来调整哈 最重要的是要对自己的口味 最后出锅的时候也可以放点白芝麻增加香味 因为我忘了买 所以就没有放但是不放也不会影响口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-20
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