斑斓系列~斑斓叶精华
斑斓叶的味道真的非常清新,在炎热的广东秋季,用斑斓叶可以做出非常清爽的美食,可是斑斓叶常温不容易保存,但是可以冷冻鸭~一起来试试吧
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步骤1/12
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这是某宝购入的斑斓叶,味道闻起来非常清香,先将黄的部分剪掉,只要绿的叶子
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步骤2/12
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这是处理好的斑斓叶子,去除黄叶切成段清洗干净
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步骤3/12
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中间宽度相似的部分剪下来用保鲜膜包好冷藏,下个菜谱我们来做西米糕
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步骤4/12
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斑斓叶放入破壁机中,加入直饮水
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步骤5/12
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打碎后过滤
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步骤6/12
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这是过滤好的斑斓叶汁,过滤的叶子渣不要
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步骤7/12
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加入一点小苏打固色
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步骤8/12
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倒入盒子中,放去冰箱冷藏两天
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步骤9/12
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两天后从冰箱拿出,可以看见已经明显分层啦,下层的就是斑斓叶精华
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步骤10/12
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将上层的斑斓水倒出,这个还可以加入白糖,白凉粉做成斑斓凉粉冻哟!千万不要丢弃,右边的是斑斓精华,明显看出颜色不一样
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步骤11/12
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斑斓叶精华用保鲜袋分装好,放冰箱冷冻保存,随取随用,非常方便
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最后一步
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这是上层的斑斓汁做的斑斓冻,也非常好吃!清爽的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-20
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