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闽南芋头煲仔饭的做法

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闽南芋头煲仔饭

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作为一个专业吃货，对于煲仔饭的热爱不止是一点点。腊味油滋滋搭配芋头香软糯，底部的锅巴微脆不焦的刚好。最简单的烹饪方法也能做出诱人的香芋腊味煲仔饭。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 100g

、

香芋 200g

、

香菇 80g

、

干贝 80g

、

虾米 30g

、

米饭 300g

、

生抽适量

、

香油适量

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料准备好。腊肠切片、香菇切丝、香芋切丁、干贝、虾米提前浸泡(浸泡后的水备用）。
步骤2/4 点击查看大图
大米清洗干净放入锅中，加入香芋、香菇、干贝、虾米、腊肠等食材搅拌均匀，加入适量水分（比平时水量多一点）。
步骤3/4 点击查看大图
选择'煲仔饭'功能，待功能完成后撒上葱花焖焗2分钟，淋上适量酱油、香油即可。
最后一步点击查看大图
搅拌后，盛起，好吃的闽南芋头煲仔饭做好咯！

小贴士

吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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