香辣牛肉酱
我是独家制作，实验证明非常好吃
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步骤1/8
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将辣椒去蒂洗净
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步骤2/8
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将辣椒切成段放料理机中打成末
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步骤3/8
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大蒜也打成末备用
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步骤4/8
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将牛肉切成小丁，可以根据个人喜好
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步骤5/8
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将牛肉放入冷水中焯下，捞出备用
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步骤6/8
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先炼油，先开大火把油烧热然后放入香葱，香菜，洋葱，花椒、八角、香叶都放入锅中熬制，全部炸成金黄色就可以捞出来了，料油就练好了，再放入牛肉粒，把牛肉水分炸出，大概7分钟，直到颜色变深变香。
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步骤7/8
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将蒜末，辣椒，豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、酒都到入锅中熬制20分钟
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最后一步
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熬制好晾凉后，可以装入玻璃罐中放冰箱存放味道超级棒，拌面吃很美味的，喜欢的友友可以先减半试试哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-19
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