家常菜:凉拌豆腐干
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
1大块
、
辣椒
1个
、
大葱
半根
、
黄瓜丝
半根
、
蒜
4瓣
、
盐
少许
、
鸡精
半勺
、
味精
少许
、
调料
少许
、
生抽
2勺
、
小磨油
少许
、
醋
2勺
、
凉拌料
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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买的豆腐切成均匀的小块,不要太厚
-
步骤2/5
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60度油温下锅炸
-
步骤3/5
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炸成这个样子就可以了
-
步骤4/5
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准备配菜,葱,辣椒,蒜,也可以加点黄瓜丝
-
最后一步
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成品图,需要加的调料在上面,可以参考。
小贴士
喜欢吃辣的可以加入辣椒油,巨好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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