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腐竹杂烩的做法

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腐竹杂烩

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腐竹一碗

、

胡萝卜一根

、

娃娃菜心六片

、

午餐肉四片

、

金针菇一小把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
腐竹泡好，捞出，洗一下
步骤2/14 点击查看大图
准备一些自己喜欢的食物
步骤3/14 点击查看大图
金针菇撕开洗净，娃娃菜叶洗净切小片
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜和午餐肉不容易炒熟，所以切小丁或小片
步骤5/14 点击查看大图
香料有大葱，小米辣和蒜
步骤6/14 点击查看大图
加酱油、白糖、淀粉、鸡精、蚝油调一碗料
步骤7/14 点击查看大图
调料加生水，搅拌
步骤8/14 点击查看大图
起油锅
步骤9/14 点击查看大图
加香料爆炒一小会
步骤10/14 点击查看大图
按食物的易熟程度，依次加入，胡萝卜、午餐肉、腐竹（5-8分钟）、白菜和金针菇，没加一个食物就搅拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
加腐竹
步骤12/14 点击查看大图
加白菜金针菇，然后加辣椒面和胡椒粉，加之前的一碗调料（可以多勺点水）
步骤13/14 点击查看大图
搅拌，然后闷五到六分钟，感觉没熟可以多闷一会
最后一步点击查看大图
最后就做好啦

小贴士

调料是自己弄的，喜欢吃辣，炒着自己挺喜欢吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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