洋葱炒牛肉卷

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今天借着牛肉冻的结结实实，切成薄薄的卷，准备做个洋葱炒牛肉。因为全家都处在减肥期，所以常常做牛肉鸡肉吃。但又得常换着花样，怕孩子吃腻了，真是难为我这老母亲了

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18克
44克
32克

463
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 200克

、

料酒 2匙

、

洋葱 1个

、

盐适量

、

生抽少许

、

老抽少许

、

蚝油少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冻牛肉切成薄卷。
步骤2/5 点击查看大图
加入一勺料酒，适量盐，黑胡椒，，生抽，老抽稍微腌制五六分钟！
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的牛肉卷加少许淀粉，薄薄的裹上一层。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放少许油，加热翻炒牛肉卷，差不多快熟时，倒入洋葱翻炒。再在洋葱上加点料酒，，老抽，蚝油，炒熟出锅！
最后一步点击查看大图
产品出锅喽！

小贴士

1.只要是炒牛肉之类的菜，我一般会把牛肉先用淀粉薄薄的裹上一层。那有利于炒牛肉的时候不至于炒老炒硬。 2. 洋葱在牛肉半熟后再放入，这样牛肉炒熟后洋葱不至于太烂，影响品相。 3.因为家里，的小朋友经常不爱吃这些胡萝卜啊，黄瓜，洋葱，等等，所以经常我会配在他们喜欢吃的菜里头，一举两得！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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