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脆皮豆腐

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长江淡水鱼
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嫩豆腐 一块
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
糖 0.5勺
、
老抽 少许
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 1个
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

豆腐：用嫩豆腐（普通的嫩豆腐）超市里一板一板切块的那种做；【不是老豆腐、盒装豆腐、内脂豆腐】内脂豆腐太嫩了容易烂；裹粉、鸡蛋液的时候建议用手去裹轻手拿哦！选豆腐最关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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