无糖无油的黑麦南瓜子果干软欧
喜欢吃面包又怕胖就做个黑麦南瓜子果干软欧吧 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
12克
82克
461克
2246
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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准备食材，老面和烫面需提前一天准备，老面用150克高粉加88克水加0.5克酵母拌匀盖盖放冰箱冷藏一夜，烫面用100克高粉加120克开水混合至无干粉状态放凉后加盖在冰箱冷藏一晚待用
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步骤2/5
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第二天将老面和烫面取出，将除南瓜子和葡萄干以外的材料在面包机里揉出粗膜
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步骤3/5
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加入南瓜籽和葡萄干揉匀，然后在温暖湿润的地方发酵一小时以上
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步骤4/5
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发酵好后三等分，滚圆松弛半小时，然后整形，在温暖湿润的地方发酵一小时，割包后撒粉
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最后一步
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预热烤箱200度，放入中层上下火烤二十分钟就好啦
每种高粉吸水量不同，制作时可微调。这是三个面包的方子如果烤盘小做两个可按比例调整各材料的量。老面和烫面需提前一天准备。由于没加黄油和用粗面的原因很难揉出手套膜，揉出粗膜即可，发酵时间够长一样可以发的很好见最后成品的炸裂程度。里面的馅料可根据个人喜好自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-18
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