牛奶加点它,做成奶冻!柔软清甜冰凉凉~
这个奶胖奶胖的奶冻,简直绝了。 吃了之后仿佛吃进了空气一样,柔软又清甜。 每一口都温柔无比,吃下去夏天带来的燥热也散去不少。 这个白胖子最厉害的一点就是热量不高。制作的材料也很简单,只要牛奶、吉利丁片和糖就可以了。很多小仙女都怕甜的吃多了会胖,我们这里用0卡糖来代替,吃起来也会负担小一些。做起来也没有什么难度,只需要打发冷冻就可以啦。
-
步骤1/8
点击查看大图
把吉利丁片用冰水进行泡发,大约10-15分钟左右最佳,泡好后挤干多余的水分隔水加热,加热成吉利丁液(如果用的吉利丁粉的话,直接用5倍的冷水浸泡至溶解,然后隔水加热)
-
步骤2/8
点击查看大图
把常温放置的牛奶缓缓倒入吉利丁液中,先加少量的的牛奶边加边搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
再加入糖
-
步骤4/8
点击查看大图
完全溶解后再加入剩余的牛奶搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌均匀后开始打发,用电动打蛋器打几次即可,进冰箱冷藏半小时
-
步骤6/8
点击查看大图
把冷藏好的牛奶继续打发,至比较浓稠厚重的状态(状态浓稠就可以了)
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入硅胶模具中冷冻大约2-3小时
-
最后一步
点击查看大图
脱模后冷藏片刻就可以吃到空气般的口感了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
奶冻的其他做法
奶冻的相关分类
奶冻的相关推荐
-
糯米蒸排骨
552020人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
886904人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
242545人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
740698人看过 -
擂椒皮蛋
894245人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
384721人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4983476人看过 -
超级好喝详细的丝袜奶茶 !绝了
280775人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
771227人看过 -
红糖姜枣茶
1083121人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
324259人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
176103人看过