少油家常茄子
就是喜欢吃茄子,很下饭呀
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步骤1/6
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茄子洗净,切条或者滚刀块,加点盐抓匀腌制10分钟,挤去水分,加玉米淀粉拌匀。
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步骤2/6
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酱汁混合,搅拌均匀,
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步骤3/6
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大蒜搅成蒜蓉,小葱切段。
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步骤4/6
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锅中热油,倒入蒜泥炒香,下茄子翻炒几下,倒入调好的酱汁,焖3分钟,中途记得炒一下,撒上葱花出锅。
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步骤5/6
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入味好吃,色香味俱全
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最后一步
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真的很下饭
喜欢吃辣的可以加点小米辣,超级下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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